暑い季節を元気に彩る、スパイシーな食卓

レトルトカレーの魅力は、なんといってもその手軽さ。温めるだけで、いつでもどこでもカレーが楽しめます。中には、「レトルトのカレーって、おいしいの？」と思う人もいるかもしれません。

でも、最近のレトルトカレーは一味も二味も違います。パウチを開けた瞬間に広がる香りは、スパイスがしっかりきいた本格的なカレーそのもの。オーソドックスなカレーから、インド風、タイ風まで。その時の体調や気分に合わせて味を選べるのも、レトルトならではの魅力です。

たとえば、日々の仕事が大変で栄養バランスが気になる人には、セブンプレミアムの『ごろっと野菜カレー』がぴったり。

しゃっきりとしたレンコンに、ごろっとしたじゃがいもやズッキーニ、大ぶりのなす。にんじんやたまねぎの甘味も加わって、満足感のある食べ応えです。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で、美容の心強い味方にも。

ちょっとアレンジしたい時には、大葉の千切りをごはんに添えて。すっきりとした爽やかな香りが立ち上ります。

暑くなってくると、だんだん食欲が落ちてきて、食べたいものが浮かばない…。そんな季節は、軽く食べられるものがあるとうれしいですよね。中でも、のどごしがいいそうめんを食べる人は多いはず。ちょっと変化を加えたい時、主役になってくれるのが『グリーンカレー』です。

グリーンカレーのココナッツミルクのコクと甘味。そして12種類の風味豊かなスパイスから生まれる旨味が詰まった辛さ。いつものめんつゆの代わりにグリーンカレーを絡めてみると、するすると食べられるのに、心もお腹も元気にしてくれる一皿に。

みょうがや、カットしたミニトマトを薬味にするのもおススメです。

少しずつ食欲が戻ってきた人やしっかり食べたい人におすすめなのが、肉の旨味を感じるメニュー。牛ひき肉がたっぷり入った『キーマカレー』や、食べ応えがあるのにやわらかな鶏肉がうれしい『バターチキンカレー』なら、おいしさと、力が湧いてくるような満足感も楽しめます。

とろりとした温泉たまごを落とせば、キーマカレーの濃厚な味わいにまろやかさが加わって、ひと口ごとに表情が変わっていきます。たんぱく質を足せるのもうれしいポイント。

バターチキンカレーにおススメしたいのは、青々しい葉の香りが爽やかなパクチーと、サクッとしたフライドオニオン。香りと食感の違いが、一皿の中に奥行きを生みだします。

汗をかきながらカレーを食べ終えたら、ひんやりとしたデザートやドリンクで体を冷やしたくなった…そんな時にも、スパイスを添えてみるのもいいかもしれません。

たとえば、アップルマンゴーをトッピングしたヨーグルトに、カルダモンパウダーをひと振り。すっと抜けるような香りに、あとから追いかけてくるほんの少しの苦みと辛み。爽やかさと華やかさを楽しめます。

コンビニで買ってきたアイスカフェラテには、シナモンパウダーを。甘くふくらむ香りとピリッとした刺激で、ちょっと背伸びしたような大人っぽい顔が見えてきます。

夏の暑さと付き合わなければいけない…そんな風に感じてしまうと、疲れを感じるもの。でも、レトルトカレーは、体を元気にしてくれて、自分の時間もつくれる心強い味方。お気に入りの器に盛り付けてみたり、自由な発想でトッピングをしてみたり。自分なりのひとさじのアイデアを楽しみながら、夏を楽しい時間にしてみませんか。

「あなたの暮らしにひとさじを」はこれからも、毎日をそっと満たしていくような、ちょっとした“暮らしのひとさじ”をお届けしてまいります。
次回もお楽しみに。