“セブンカフェの『青いの』ください”で飲み比べ！ 新商品『選べる3種の青「セレクトブレンド」』発表会

セブンカフェの誕生までには、長年にわたる試行錯誤がありました。第1号店舗開店から間もない1975年から店頭コーヒーの開発に挑み、デキャンタストーブ式、カートリッジ式、エスプレッソ式を経て、2013年、ついに4度目の挑戦でペーパードリップ式の現在のセブンカフェが誕生しました。

発表会で阿久津社長は、コーヒー豆の調達から焙煎、マシン、カップ、カフェラテのミルクや氷に至るまで、多くのパートナー企業と協力しながら品質を磨いてきたとあらためて感謝を強調。そして、誕生後もさまざまな挑戦を重ねてきたセブンカフェは、2026年10月末に累計販売数100億杯を達成する見込みです。

この数字は、商品を開発する人たちだけでなく、日々利用されるお客様や店舗を支える加盟店、取引先、生産者など、多くの人々とともに積み重ねてきたもの。100億杯という節目は、これまでの歩みへの感謝と、次の挑戦へとつながる新たなスタートでもあります。

100億杯という節目に合わせて登場するのが、『選べる3種の青「セレクトブレンド」』です。これまで白いカップで親しまれてきたセブンカフェに、青いカップを目印とした新たなラインアップが加わります。

キリマンジャロ、コロンビア、グアテマラと風味や味わいの異なる3種類のブレンドをそろえ、気分やシーンに合わせて“選ぶ”楽しみを提案。阿久津社長は自身の楽しみ方として、「朝起きて目覚めの一杯にはしっかりとした苦みがあるキリマンジャロがぴったり、ランチのあと午後からの仕事の前には酸味が効いたコロンビアで気持ちを整えて、華やかな香りが楽しめるグアテマラは午後の休憩の一杯に最適」と1日を通じて楽しむコーヒー時間を紹介しました。

味わいを支えるのは、4段階に焼き分ける「クアトロ焙煎」など、培ってきた技術です。新しい選択肢を加えるだけでなく、リピート率ナンバーワンの人気商品のおいしさも日々磨き続けています。

発表会では、「選べる3種の青」の比較試飲に加えペアリングを体験。参加者向けに店内で焼き上げる「セブンカフェ ベーカリー」の商品が用意されました。

苦味の強いキリマンジャロはコーヒー好きがはまりそうな印象。阿久津社長提案の目覚めの一杯としてだけでなく、ついうとうとしがちな午後の気分転換にも向いていると感じました。重厚なバターの風味と、カリカリのカラメル化した表層の食感も魅力的な「お店で焼いた カリッじゅワッサン」 には特にピッタリ。甘さと苦さのコントラストを堪能できます。

反対に3種のうち最も酸味が印象的なコロンビアは、フルーティーな香りが心地いい一杯。さわやかな味わいはもち米粉やタピオカ粉など、3種類のもちもち感を出す粉を配合した「お店で焼いた カリッもちっバター餅」 のしっかりと食べごたえのある食感によくマッチします。スッキリコーヒーとバター餅の組み合わせは、満足感たっぷりの組み合わせです。

3種のうち水素焙煎で淹れるグアテマラは、最も味わいが澄んだ印象。少しの酸味と苦みも残しながら、ゴクゴク飲める後味が軽やかな仕立てです。普段ブラックでコーヒーを飲まない層には一番飲みやすいと感じられるのがこちら。編集部内では最多票を獲得する人気でした。

2013年の登場以来、挽きたて・淹れたてのおいしさを身近なものにしてきたセブンカフェ。イベントには商品本部 FFクイックサービスレストラン 櫻井チーフマーチャンダイザーも登壇し、「ぜひレジで“『青いの』ください”と気軽に注文してほしい」と提案。また、より多くのお客様に体験してもらうべく10月21日（水）から31日（土）までは3種の青を対象に30円引きセールも実施されます。

今回の新商品は、コーヒーのおいしさに加え、「今日はどの味にしよう」と選ぶ楽しさも提供。青いカップを目印に、朝の始まりや食後、午後の休憩に、焼きたての「セブンカフェ ベーカリー」などお気に入りのフードとのペアリングも楽しみながら、3種類それぞれの味わいを試してみてはいかがでしょうか。毎日の一杯に新たな楽しみをもたらすセブンカフェの、これからにも注目です。